Descripción
Aroma de Anís Matalahuga. Especial para caramelos, tortas de aceite, pestiños, pasteles, infusiones, batidos, cremas pasteleras, lácteos, repostería, salsas o para darle un toque especial a tus recetas.
En DELSA las mezclas de ingredientes se hacen a mano por expertos aromistas para que el producto conserve todos sus matices.
Alérgenos: Aroma sin alérgenos. Sin conservantes ni colorantes. Gluten free. Sin Lactosa. Sin trazas de frutos secos. No contiene azúcar ni edulcorantes, sólo aroma altamente concentrado.
Certificados: Aroma certificado para dietas Kosher y Halal. Producto vegano, no contiene ingredientes de origen animal.
Producto base aceite esencial: Se disuelve en chocolate, glucosa, nata, leche, recetas de cocina, azucar fundida…
Modo de empleo: Diluir de 2 a 4 gotas por cada 100ml de producto final.
Precauciones: Producto muy concentrado. No ingerir al natural, sólo disuelto en su receta. Dosis recomendada de 1,0 a 2,0 gramos de aroma por cada kg de producto final.
Información nutricional:
Carbohidratos 0 g/100g
Azúcares 0 g/100g
Grasas 0 g/100g
Ácidos grasos saturados 0 g/100g
Proteinas 0 g/100g
Valor energético 247 Kcal/100g – 1030 KJ/100g
CONSEJOS DE USO
Receta: Torta de Anís
El aroma de Anís Matalahuva DELSA se puede emplear para hacer unas tortas caseras de anís.
Ingredientes
- 125 gr de leche
- 125 gr de agua
- 80 gr de aceite de oliva virgen extra
- 125 gr de azúcar
- 25 gr de levadura fresca
- 450 gr de harina
- 1 gr (25 gotas) de aroma de anís
- un puñado de anís en grano
- Variaciones: ¡puedes usar nuestro aroma de vainilla (4 gotas) y le darás un dulzor único!
¡Y a cocinar!
Calentar hasta que esté tibia la leche el agua y el AOVE. Luego añadir la levadura desmenuzada, el anís en grano. Añadir la harina y amasar a mano 10 minutos
Dejar reposar al menos una hora y media luego le amasamos un poco para quitarle parte del aire. Hacer pequeñas bolas, aplastarlas y barnizarlas con aceite y azúcar.
Hornear en un horno precalentado a 180º durante 25 minutos aproximadamente (dependiendo del tamaño de las tortas).
¡Qué aproveche!
