Descripción
Aroma de Limón. Especial para bizcochos, repostería, cremas pasteleras, aceites, caramelos, batidos, salsas o para darle un toque especial a tus recetas.
En DELSA las mezclas de ingredientes se hacen a mano por expertos aromistas para que el producto conserve todos sus matices.
Alérgenos: Aroma sin alérgenos. Sin conservantes ni colorantes. Gluten free. Sin Lactosa. Sin trazas de frutos secos. No contiene azúcar ni edulcorantes, sólo aroma altamente concentrado.
Certificados: Aroma certificado para dietas Kosher y Halal. Producto vegano, no contiene ingredientes de origen animal.
Producto liposoluble: Se disuelve en aceite, masa de pasteles, nata, leche, recetas de cocina, azucar fundida…
Modo de empleo: Diluir de 2 a 4 gotas por cada 100ml de producto final.
Precauciones: Producto muy concentrado. No ingerir al natural, sólo disuelto en su receta. Dosis recomendada de 1,0 a 2,0 gramos de aroma por cada kg de producto final.
Información nutricional:
Carbohidratos 0 g/100g
Azúcares 0 g/100g
Grasas 0 g/100g
Ácidos grasos saturados 0 g/100g
Proteinas 0 g/100g
Valor energético 0,0 Kcal/100g – 0,0 KJ/100g
CONSEJOS DE USO
Receta: Bizcocho de yogurt
El aroma de limón DELSA se puede emplear para darle una nota especial a tus recetas más clásicas. En este caso te indicamos cómo hacer el típico pastel de yogurt de limón.
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Yogurt Natural (medida)
- 2 Medidas de azúcar (mejor si es azúcar morena)
- 1 Medida de Aceite Oliva Virgen Extra
- 3 Medidas de Harina (puede ser harina integral)
- 1/2 Sobre de Levadura de pastelería
- 2 gotas de Aroma de Limón
- Opcional: 2 gotas de Aroma de Vainilla
Antes de empezar:
Si quieres, puedes preparar un Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado al limón: en una botella de 1L de aceite de oliva virgen extra, echa 2 gramos de aroma de Limón DELSA. Mezcla bien agitando la botella y reserva para esta y futuras recetas.
¡Y a cocinar!
Mezclar los huevos con el azúcar y remover hasta que se haya mezclado bien. Añadir las gotas de aroma (limón y vainilla DELSA).
Añadir el yogurt y seguir removiendo hasta que sea una mezcla homogénea. Posteriormente, añadir el aceite y seguir mezclando enérgicamente. (CONSEJO: Si has hecho tu aceite aromatizado al limón, puedes cambiar el AOVE por aceite aromatizado a Limón).
Añadimos la harina y la levadura y removemos (siempre en el mismo sentido). OPCIONAL: Si quieres un bizcocho de chocolate, añadir tres cucharadas de cacao 100% puro. Una vez mezclado todo, verter en un molde y hornear durante 40 minutos a 175º.
Tomar con un buen chocolate caliente o con un helado artesano de vainilla.
¡Qué aproveche!
